Descripción
Curso de Gestión de Operaciones de Aprovisionamiento y Cocina
El Curso de Gestión de Operaciones de Aprovisionamiento y Cocina de Kors Academy está diseñado para personas que quieren formarse en el sector de la hostelería, la cocina profesional y la gestión interna de alimentos, almacenes y recursos.
Aprenderás fundamentos de cocina profesional, aprovisionamiento interno, gestión de almacenes, elaboraciones básicas, seguridad e higiene, gestión culinaria, atención al cliente, ventas, negociación y prevención de riesgos laborales.
Qué aprenderás:
- Cocina profesional.
- Aprovisionamiento interno y almacenes.
- Elaboraciones básicas y preparaciones culinarias.
- Seguridad e higiene en cocina.
- Gestión culinaria.
- Atención al cliente, marketing y ventas.
A quién va dirigido:
A personas interesadas en trabajar o mejorar su perfil profesional en cocina, hostelería, restauración, aprovisionamiento o gestión de operaciones culinarias.
Formación: Apta para Visado de Estudios. Presencial. Flexible. Duración 1 año.
